Catálogo - COCINA (6)

Sazón y Memoria 2 - La Empanada

$15,000

Para nadie es un secreto: la sabiduría del sabor valluno es una herencia que se lleva en la palma de las manos. Aquí nadie puede negar la delicia de ...

Alegría Macarena: Cocina con superalimentos latinoamericanos

$74,000

Este libro presenta diferentes alimentos latinoamericanos como el chontaduro, el borojó, la maca, el açaí, el sacha inchi, el camu-camu, el cacao, la ...

De raíz: introducción a la cocina vegana

$74,000

De Raíz: introducción a la cocina vegana reúne los módulos del curso que ofrece el restaurante De Raíz junto a Catalina Fernández de Soto. Este ...

Primer recetario internacional. Año de la papa 2008

$50,000

En América Latina y el Caribe más del 10% de la población aún sufre hambre y desnutrición. Cerca de 9 millones son niños. Todas esas personas son ...

Segundo recetario internacional. Legumbres

$53,000

En América latina y el Caribe más del 10% de la población aún sufre hambre y desnutrición. Todas esas personas son parte de un drama humano que se ...

Sabor a Maura cocina ancestral pacífico

$200,000

La cocina del Pacífico es un universo que el mundo está descubriendo. Por ser una cocina ancestral que se ha ido perfeccionando durante siglos, está ...